11月17日（火）

実りの秋です。畑ボランティアさんによる大豆の刈り取り作業が行われました。汗ばむほどの陽気の中、たわわに実った大豆を刈り取り、葉っぱを落とし、束ねて干します。少し前に干していたものを足踏みの脱穀機で脱穀し、たたいて莢から出します。ふいごやふるいを使って豆をより分けると、きれいな色をした大豆があらわれました。冬にはこの大豆を使って味噌作り体験を予定しています。おいしいお味噌になる日が楽しみです。（ma）