2018年7月24日火曜日

7月24日(火)

昨日の気温ですがパークセンターも41.5℃を記録していました(汗)体温より暑い!今日は、花の苑地で花壇ボランティア活動をしました。花より雑草たちが元気なこと!カラカラの土でも多肉質のスベリヒユは目立って繁茂しています。なんとこのスベリヒユは食用出来るようで、ボランティアの中でも何人か食したことある方いらっしゃいました。ちょっとぬるぬる系で酸味があり、ほとんどクセも無いとのこと。調べてみるとオメガ3脂肪酸と言う栄養素や薬効を持つスーパーフードらしいです、ビックリ!厄介者の雑草と決め付けていて反省。そのうちスベリヒユがスーパーに並ぶ日がきたりして!?(yk)

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