今週は寒暖の差が激しいですね。今日は風は冷たいですが、日差しは十分にあり公園日和でした(^^)朝から畑ボランティアさんがイベントの下準備をしてくさだっています。
薪をくべて火をおこし、7つの釜で大豆40kgをぐつぐつ煮ること3時間。アクを取りながら指でつぶせるほどにやわらかくなった、この愛情いっぱいの大豆は、明日のイベント「味噌つくり」でおいしく変身します！
参加は締め切ってしまいましたが、味噌作りの作業は外から見ることできます。公園にいらっしゃった際は、研修棟の様子チラッと見てみて下さいね。(yk)
