2018年2月18日日曜日

2月18日(日)

味噌。それは日本が世界に誇る調味料。戦国時代にも各々戦国大名が陣中食として手前味噌を誇っていたようですが、確かに保存が効く蛋白源でもあり、それだけで酒のアテに最適!(個人的意見?)というのはスゴいことです。今日はSKT(ボランティア)畑班が、公園の畑で収穫した大豆で味噌作りをしました。保健衛生上、公園祭り等でこの味噌を振る舞うことはできないのですが、ボランティア活動ではこの味噌で作った豚汁などを堪能できますのでぜひ登録してみてください!(HN)

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